海南人最愛吃的十種魚(海南島最好吃的魚品種)

摘要： 海南人最愛吃的十種魚(海南島最好吃的魚品種)身為一個光榮的島民，這輩子，從小到大的最愛的食物，第一位就是海鮮，海鮮里面的魚蝦蟹，那就不用說的，美味好吃啊。現在，來說一說...

身為一個光榮的島民，這輩子，從小到大的最愛的食物，第一位就是海鮮，海鮮里面的魚蝦蟹，那就不用說的，美味好吃啊。現在，來說一說平時吃的比較多的一些魚魚，這些魚的價格都相對比較便宜。

1、馬鮫魚

海南人最愛的馬鮫魚。不能不說，實在是好吃的很啊。煎得香香的，配米飯最好了。過年過節送禮的不錯選擇。海南人都是一條一條的買來送禮的。

2、帶魚

帶魚，也是從小到大，很常吃的一種魚。價格也很平民。香煎，紅燒都好吃。

3、秋刀魚

顧名思義，看長的樣子，就知道名字是怎么來的了。秋天吃是最肥美的魚了。日本人最愛吃的秋刀魚，那就是烤著吃了。朋友出去吃燒烤時，秋刀魚是必選的。

4、紅杉魚

最有印象的就是香港人說的紅杉魚(某張港鈔)。可以用來香煎，口感脆香，清蒸紅杉魚，口感也不錯的。

5、立魚

紅立魚，又叫立魚、立花、立仔、板立、長旗。正式名稱是二長棘鯛，產于我國南海和東海南部、主要產地在北部灣及雷州半島。

暖溫性底層魚類。體長130～230毫米。棲息于近海水深20～70米的沙泥底水域。為南海經濟魚類。紅立魚含多種人體必需氨基酸，刺少，非常適合蒸制食用。蒸制后，魚肉爽滑鮮嫩，是過節餐桌不可多得的一道大餐。

6、沙丁魚

沙丁魚為近海暖水性魚類，一般不見于外海和大洋。它們游泳迅速，通常棲息于中上層，但秋、冬季表層水溫較低時則棲息于較深海區。罐裝沙丁魚有多種食用方法，可制成三明治，也是人們餐桌上的佐餐佳品。

7、福壽魚

淡水魚，去河里釣魚常會釣到這種魚，如果釣到很多，還會剖腹，用鹽，曬干的。魚的口感還可以。小編最愛的就是紅燒福壽魚，很下飯的。

8、塘鲺

塘鲺是一種魚類，可食用，學名胡子鯰，在分類上屬鯰形目、胡子鯰科。屬于熱帶、亞熱帶魚類，廣布于我國南方各地，既是營養豐富的消費品，又是具藥用價值的滋補品。

9、后安鯔魚

后安鯔魚是萬寧市后安鎮的特產。后安鯔魚，體長稍扁，頭部平扁，下頜前端有一突起，上頜中央有一凹陷，背鰭兩個。后安鯔魚四季均可捕獲，秋冬為旺季。它是高檔魚種，海鮮補品，不但是宴席上的佳肴，又是老少病弱者、婦女產后的最佳補品之一。肉質鮮美，潔白細嫩，營養豐富。

10、鯧魚

金鯧，該魚體側扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。頭側扁，尾柄細，體披小圓鱗，不易剝落。魚肉為白色，細嫩，鮮美可口，為南方沿海名貴海產經濟魚類之一。清蒸和紅燒都可以，口感不錯。

來源：三亞旅游